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石家庄回收烟酒说下烧烤配红酒虽好但需要注意的事项

作者:admin     时间:2022-03-11

夏天来了,烧烤再次成为了大家喜爱的食物,大部分人会选择啤酒配烧烤,但是葡萄酒配烧烤也越来越流行了。很多人可能不太清楚烧烤配红酒要如何选择搭配,其实并不难,石家庄回收烟酒说下只要注意下面这几条规则就好了。 规则1:别选仙粉黛 很多人喜欢用仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒搭配烧烤,但这并不一定合适,尤其对于烤牛腩肉来说。牛腩厚重多汁,风味浓郁,最适合的搭配应该是北罗讷河谷的西拉(Syrah)葡萄酒,回收2011年酒价格不管是埃米塔日(Hermitage)或者罗第丘(Cote-Rotie)的都可以。 规则2:试试相反的风味 大部分人会想到用酒体厚重的红葡萄酒搭配烤牛肉,但是风格轻佛山洋酒回收淡的黑皮诺(Pinot Noir)也是不错的选择。黑皮诺搭配烤肋排也很不错。烧烤 规则3:避免橡木味 很多人觉得橡木味重的葡萄酒适合搭配烧烤,因为烤肉的烟熏味和橡木桶的烘烤味比较搭,但事实并非如此,适合与烟熏味搭配的应该是浓郁的果味。 规则4:不要担心单宁 大家都知道吃牛扒的时候配红酒,红酒中的单宁可以起到软化肉质的作用。但是烧烤的肉质更嫩,所以没有必要搭配单宁高的葡萄酒。 最后,别忘了猪肉,以上规则同样适用于猪肉烧烤。